Engrasamos un molde y forramos con papel vegetal. Introducimos las galletas en una bolsa de plástico y las trituramos pasando un rodillo por encima varias veces.
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Receta de Galletas de Chocolate y Coco
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Etiquetado coco rallado, esencia de vainilla, galletas caseras, galletas de chocolate y coco, galletas integrales, harina de fuerza, huevos batidos, leche evaporada, mantequilla, margarina, postres caseros
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Receta de Merengues de Chocolate
Precalentamos el horno a 140º. Forramos 2 bandejas de horno con papel vegetal. Batimos las claras a punto de nieve y poco a poco añadimos el azúcar. Seguimos batiendo hasta obtener un merengue espeso.
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Etiquetado azucar glase, brandy, chocolate negro rallado, claras de huevo, galletas de chocolate, harina de maiz, merengues de chocolate, nata liquida, postres caseros, yemas de huevo
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Receta de Eclairs de Chocolate
Precalentamos el horno a 200º. Engrasamos una bandeja para el horno. Ponemos el agua en un cazo, añadimos la mantequilla y lo calentamos hasta que se derrita y cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego.
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Etiquetado agua, azucar glase, azucar lustre, cacao en polvo, eclairs de chocolate, esencia de vainilla, galletas caseras, harina, harina de maiz, huevos, leche, mantequilla
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